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Marco Bianchi - La nostra salute a tavola (2020)

booking | 0 Commenti | 215 visite | 25-09-2020, 19:11
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Marco Bianchi - La nostra salute a tavola (2020)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Marco Bianchi - La nostra salute a tavola (2020)
Descrizione: Marco Bianchi - La nostra salute a tavola (2020) Italiano | 2020 | ISBN: 8869056589 Seguendo la piramide alimentare mediterranea, grazie a questo libro di Marco Bianchi potrete: • preparare 70 ricette originali, sane e gustose, studiate in base alle proprietà nutrizionali e adatte alla vostra alimentazione quotidiana
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Elisia Menduni - Panini di Sicilia (2020)

booking | 0 Commenti | 433 visite | 25-09-2020, 18:44
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Elisia Menduni - Panini di Sicilia (2020)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Elisia Menduni - Panini di Sicilia (2020)
Descrizione: Elisia Menduni - Panini di Sicilia (2020) Italiano | 2020 | ISBN: 8809890027 La Sicilia in un panino. I migliori prodotti dell'isola per raccontare un territorio in maniera divertente e contemporanea. FUD (Bottega sicula) offre al lettore una proposta di panini dai nomi e dall’aspetto internazionale, tradotti in chiave rigorosamente locale, con prodotti tipici e genuini. Ricette sfiziose, in stile street food per strizzare l’occhio ai globetrotter moderni, realizzate con ingredienti che valorizzano i sapori forti della storia culinaria siciliana.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Benedetta Parodi - Una poltrona in cucina. Storie e ricette di casa (2020)

booking | 0 Commenti | 707 visite | 18-09-2020, 18:54
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Benedetta Parodi - Una poltrona in cucina. Storie e ricette di casa (2020)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Benedetta Parodi - Una poltrona in cucina. Storie e ricette di casa (2020)
Descrizione: Benedetta Parodi - Una poltrona in cucina. Storie e ricette di casa (2020) Italiano | 2020 | ISBN: 8855052640 Questo libro ci parla di una passione travolgente, che parte da lontano: una nonna amorevole intenta a cucinare, una bambina dagli occhi luminosi, l’abbraccio rassicurante di una vecchia poltrona. Come gli «gnocchi della Zizzi» emergono uno a uno dalla pentola sul fuoco, così dal suo amore per la cucina fiorisce un mondo di ricordi che catturano per immediatezza e forza narrativa.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Clara Serretta - È facile miscelare se sai come farlo (2018)

booking | 0 Commenti | 2 064 visite | 18-09-2020, 18:29
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Clara Serretta - È facile miscelare se sai come farlo (2018)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Clara Serretta - È facile miscelare se sai come farlo (2018)
Descrizione: Clara Serretta - È facile miscelare se sai come farlo (2018) Italiano | 2018 | ISBN: 8822723597 Grazie a questo manuale, potrete infatti scoprire tutti i segreti della miscelazione: i bicchieri da utilizzare, le tecniche di base, gli strumenti davvero indispensabili per ogni bartender che si rispetti, amatoriale o professionista.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Ippolita Douglas Scotti - La cucina regionale italiana vegetariana (2019)

booking | 0 Commenti | 368 visite | 18-09-2020, 18:08
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Ippolita Douglas Scotti - La cucina regionale italiana vegetariana (2019)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Ippolita Douglas Scotti - La cucina regionale italiana vegetariana (2019)
Descrizione: Ippolita Douglas Scotti - La cucina regionale italiana vegetariana (2019) Italiano | 2019 | ISBN: 8822733665 La scelta vegetariana, sempre più seguita sia per motivi salutistici che etici, in realtà ha origini antiche e i piatti della nostra tradizione lo confermano. La cultura enogastronomica e la tradizione contadina sono così radicate da dare alla cucina della Penisola la possibilità di raccontare il suo vastissimo repertorio anche con un linguaggio unicamente vegetariano, volto a celebrare le eccellenze dei prodotti tipici italiani.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Donatella Nicolò - Il libro del pesce (2015)

booking | 0 Commenti | 1 078 visite | 4-09-2020, 18:05
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Donatella Nicolò - Il libro del pesce (2015)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Donatella Nicolò - Il libro del pesce (2015)
Descrizione: Donatella Nicolò - Il libro del pesce (2015) Italiano | 2015 | ASIN: B00SHC3GHM È con passione che Donatella Nicolò si è accinta a scrivere questo libro sul pesce: il più completo sulle varietà di mare e d’acqua dolce dell’area del Mediterraneo, crostacei e molluschi compresi. L’ha scritto con la stessa emozione che provava da bambina a Reggio Calabria, quando davanti a sé, anno dopo anno, ritrovava il blu intenso delle acque dello stretto di Messina.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Mickaël Guidot - Cocktail. Manuale per aspiranti intenditori (2020)

booking | 0 Commenti | 647 visite | 25-08-2020, 16:17
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Mickaël Guidot - Cocktail. Manuale per aspiranti intenditori (2020)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Mickaël Guidot - Cocktail. Manuale per aspiranti intenditori (2020)
Descrizione: Mickaël Guidot - Cocktail. Manuale per aspiranti intenditori (2020) Italiano | 2020 | ISBN: 8809883837 Siete stufi di non sapere mai quale cocktail ordinare al posto del solito Spritz e di rimanere in imbarazzo di fronte alla lista dei cocktail? Volete sapere che differenza c'è fra barman e mixologist? E capire una volta per tutte come mai James Bond ordina il suo Martini "agitato, non mescolato"?
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Giada Todesco - Healthy is beautiful. 50 ricette facili e veloci per vivere in forma (2020)

booking | 0 Commenti | 980 visite | 30-07-2020, 18:29
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Giada Todesco - Healthy is beautiful. 50 ricette facili e veloci per vivere in forma (2020)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Giada Todesco - Healthy is beautiful. 50 ricette facili e veloci per vivere in forma (2020)
Descrizione: Giada Todesco - Healthy is beautiful. 50 ricette facili e veloci per vivere in forma (2020) Italiano | 2020 | ISBN: 8891828769 Stare bene con se stessi significa salute e serenità. E di conseguenza gioia e bellezza. Semplicità, creatività e leggerezza. Le caratteristiche alla base delle ricette che Giada Todesco ha pensato, perfezionato e raccolto in questo volume non sono semplicemente linee guida da adottare nella vostra cucina per ottenere piatti gustosi e di facile preparazione: sono i valori su cui è costruita la sua quotidianità.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Antonino Cannavacciuolo - Il meglio di Antonino. 127 ricette (2020)

booking | 0 Commenti | 5 369 visite | 17-07-2020, 21:51
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Antonino Cannavacciuolo - Il meglio di Antonino. 127 ricette (2020)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Antonino Cannavacciuolo - Il meglio di Antonino. 127 ricette (2020)
Descrizione: Antonino Cannavacciuolo - Il meglio di Antonino. 127 ricette (2020) Italiano | 2020 | ISBN: 8806244159 Le migliori ricette dello chef più amato d'Italia selezionate da lui stesso e riunite in un unico volume. Quella di Antonino Cannavacciuolo è una cucina che nasce dal cuore, fatta di ingredienti scelti con cura ed elaborati con passione, sempre attenta a mantenere un perfetto equilibrio fra tradizione e innovazione. Le preparazioni complete, i suggerimenti per rendere eccezionale ogni piatto e i segreti che hanno conquistato migliaia di appassionati sono raccolti da Antonino in un libro che è una sintesi della sua arte: dall'antipasto al dolce.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Manuela Vanni - Fermentati & germinati. Preparare e conservare alimenti ricchi di vita (2018)

booking | 0 Commenti | 1 235 visite | 1-07-2020, 18:59
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Manuela Vanni - Fermentati & germinati. Preparare e conservare alimenti ricchi di vita (2018)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Manuela Vanni - Fermentati & germinati. Preparare e conservare alimenti ricchi di vita (2018)
Descrizione: Manuela Vanni - Fermentati & germinati. Preparare e conservare alimenti ricchi di vita (2018) Italian | 2018 | ISBN: 8809867653 Gli alimenti fermentati sono alla base della nostra dieta: pane, formaggio, vino, cioccolata, caffè… la lista è lunga. La fermentazione è un processo naturale in cui gli ingredienti vengono trasformati da una grande varietà di microrganismi. Mangiando cibi fermentati, oltre ai nutrienti alimentari resi più assimilabili dai processi di fermentazione, immettiamo nel nostro corpo tanti microrganismi ''buoni'', i probiotici, preziosi per la salute.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Luciano Pignataro - I dolci napoletani in 300 ricette (2016)

booking | 0 Commenti | 1 834 visite | 1-07-2020, 18:59
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Luciano Pignataro - I dolci napoletani in 300 ricette (2016)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Luciano Pignataro - I dolci napoletani in 300 ricette (2016)
Descrizione: Luciano Pignataro - I dolci napoletani in 300 ricette (2016) Italiano | 2016 | ISBN-13: 978-8854188501 Le tradizioni millenarie dei giorni delle feste contadine e gli aristocratici elementi di innovazione che i Borbone importarono dalla Francia nell'Ottocento. Queste le radici profonde della scuola dolciaria partenopea, tra le più importanti al mondo, aggiornata dallo sviluppo dell'alta ristorazione e dall'inesauribile fantasia dei napoletani. Ecco allora le ricette più famose accanto a quelle scoperte per caso; dolci classici, tradizionali o innovativi da fare a casa, con comodo, per poi sperimentare tutte le golose varianti.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Daniela Brancati, Daniela Carlà - Polpettology. Storia, filosofia e ricette della polpetta (2018)

booking | 0 Commenti | 2 145 visite | 1-07-2020, 18:56
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Daniela Brancati, Daniela Carlà - Polpettology. Storia, filosofia e ricette della polpetta (2018)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Daniela Brancati, Daniela Carlà - Polpettology. Storia, filosofia e ricette della polpetta (2018)
Descrizione: Daniela Brancati, Daniela Carlà - Polpettology. Storia, filosofia e ricette della polpetta (2018) Italiano | 2018 | ISBN: 886266879 Certo non è solenne come la lasagna. Non è raffinata come una crêpe al tartufo. Non è effervescente come i gamberoni al curry. Ma è comoda come una pantofola. Familiare come la voce della ninna nanna. Saporita come una battuta popolare. La polpetta non è aggressiva, non è esibizionista, non è possessiva. Se dovessimo scegliere un cibo da decretare piatto nazionale, sarebbe certo lei.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Iginio Massari, Debora Massari - Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione (2020)

booking | 0 Commenti | 1 587 visite | 14-06-2020, 18:07
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Iginio Massari, Debora Massari - Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione (2020)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Iginio Massari, Debora Massari - Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione (2020)
Descrizione: Iginio Massari, Debora Massari - Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione (2020) Italiano | 2020 | ISBN: 8891821349 Quarantasette città italiane, da Nord a Sud; quarantasette dolci della tradizione, selezionati da Iginio Massari con Debora Massari, che delineano un vero e proprio itinerario alla scoperta dei capolavori della pasticceria nostrana. Ogni ricetta è introdotta da un ampio testo che ripercorre la storia e narra leggende e curiosità sulla cultura gastronomica delle singole città presentate nel volume. Un viaggio alla scoperta di profumi, sapori e tradizioni, tra borghi, città d'arte e tutto il fascino del belpaese, in compagnia di un maestro del gusto.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

AA.VV. - Sapori d'oriente. Cucina indiana, cucina cinese, cucina giapponese (2011)

booking | 0 Commenti | 801 visite | 9-06-2020, 20:41
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AA.VV. - Sapori d'oriente. Cucina indiana, cucina cinese, cucina giapponese (2011)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: AA.VV. - Sapori d'oriente. Cucina indiana, cucina cinese, cucina giapponese (2011)
Descrizione: AA.VV. - Sapori d'oriente. Cucina indiana, cucina cinese, cucina giapponese (2011) Italian | 2011 | ISBN-13: 9788809766389 Il volume è diviso in tre parti dedicate alla Cucina Indiana, alla Cucina Cinese e alla Cucina Giapponese. Dai di sapori e colori della Cucina Indiana ai piatti cucinati con il wok e gli ingredienti un po' particolari della Cucina Cinese, fino al sushi, sashimi, il dashi e la tempura della Cucina Giapponese. Un unico, bellissimo volume che esplora l'arte culinaria orientale con un ricco apparato fotografico, oltre 400 ricette spiegate in maniera precisa e efficace per apprezzarle in pieno.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Aya Imatani - Sushi per principianti (2015)

booking | 0 Commenti | 688 visite | 9-06-2020, 20:32
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Aya Imatani - Sushi per principianti (2015)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Aya Imatani - Sushi per principianti (2015)
Descrizione: Aya Imatani - Sushi per principianti (2015) Italian | 2015 | ASIN: B017I3QVS6 Ami la cucina giapponese ma pensi che sia impossibile da rifare a casa? Vorresti mangiare più spesso il sushi ma è troppo costoso? Finalmente, grazie a questo manuale che spiega tutti i passaggi da fare e li illustra con molte foto step-by-step riuscirai anche tu a preparare il sashimi, il maki sushi e molte altre squisite ricette del Sol Levante.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE
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